SINARJATIM.COM – Harga beras yang tak kunjung turun membuat pedagang kecil bersiasat. Salah satunyan pedagang makanan di Street Food Ngawi. Agar modal mereka cukup, porsi nasi untuk sejumlah menu makanan mereka dikurangi.
Salah satunya, Iik Sri Sunarti. Dirinya berjualan nasi pecel, rawon, dan soto. Beras jadi bahan baku untuk jualannya. Namun, karena tingginya harga beras, dirinya terpaksa mengurangi porsi nasi.
“Nasi biasanya semangkok gitu penuh. Ini agak dikurangi. Ya supaya cukup sama modalnya. Apalagi sekarang harga beras Bulog juga ikut naik yakni sampai Rp54.000 per kemasan 5 kilogram itu,” kata Iik, (11/9/23).
Namun, kadang dirinya membeli eceran yang sampai Rp57.000 per lima kilogram. Jelas tingginya harga beras tak mungkin membuat mereka menaikkan harga makanan. Mereka hanya bisa mengurangi porsi nasi dengan memperkecil ukuran cetakan nasi.
Namun, karena porsi nasi dikurangi, mereka sudah ditinggal pelanggan. Penurunan penjualan mencapai 20 persen. Mereka mengharap agar harga beras bisa stabil sehingga mereka bisa memberikan porsi seperti biasa.(*)
Sumber : beritajatim.com
